Nos Caves

Vins de grande qualité et ses huiles d’olives DOP
représente le cœur de notre philosophie de sustainable luxury.

Le Cantine e i Vini di Borgo San Felice

En proximité de l’Hôtel 5 étoiles opère l’entreprise fermière Agricola San Felice, un des noms les plus renommés dans le Chianti Classico.

San Felice, en effet, avec ses 140 hectares de vignes, ses vins de grande qualité et ses huiles d’olives DOP, représente le cœur de notre philosophie de sustainable luxury.

Une ancienne tradition

Cantine a Borgo San Felice

Héritière d’une ancienne tradition viticultrice qui remonte au 1400, l’entreprise a pris sa forme actuelle en 1978, avec l’acquisition d’autres entreprises même en dehors du Chianti. A suivi la construction d’une nouvelle cave moderne et le début de la recherche expérimentale en collaboration avec plusieurs universités. Tout cela a permis d’atteindre d’excellents niveaux de professionnalisme et l’aboutissement sur les marchés étrangers.

L’entreprise Agricole San Felice a effectué des recherches en collaboration avec plusieurs universités pour réaliser la «méthode San Felice”, qui se base sur une connaissance réelle du propre territoire et sur ​​un protocole scientifique rigoureux.

Huile extra vierge fine DOP

Produzione agricola a Borgo San Felice

La production d’Agricola San Felice varie à partir de l’huile extra vierge fine DOP (Appellation d’Origine Protégée), aux oliveraies de la Tenue de Campogiovanni en passant par les 14 étiquettes de vins.

Parmi ceux-ci, le Campogiovanni, Brunello di Montalcino DOCG, Poggio Rosso (dont l’étiquette d’excellence a également nommé le restaurant 2 étoiles Michelin), qui a fait l’histoire du Chianti, Vigorello (le premier vin produit dans le Chianti Classico exclusivement à partir de raisins rouges), sans oublier la grappa et le vin santo.

Etichette di Vini Chianti a Borgo San Felice a Siena

Nos Étiquettes

  • San Felice Chianti Classico Docg
  • Il Grigio Chianti Classico Riserva
  • Poggio Rosso Chianti Classico Riserva
  • Pugnitello Toscana Igt
  • Vigorello Toscana Igt
  • Ancherona Toscana Igt
  • Vin Santo del Chianti Classico Doc
  • In Pincis Vin Santo del Chianti Classico Doc
  • Grappa di Chianti Classico
  • San Felice huile d’olive vierge DOP
  • L’Extra Virgin Olive Oil voilée

Les étiquettes de San Felice à Montalcino, Campogiovanni

  • Campogiovanni Rosso di Montalcino Doc
  • Campogiovanni Brunello di Montalcino Docg
  • Quercione Brunello di Montalcino Riserva Docg
  • Campogiovanni Grappa di Brunello
  • Campogiovanni Extra Virgin Olive Oil

Les étiquettes de San Felice en Maremme, Perolla

  • Vermentino Maremma Toscana Igt
  • Perolla Maremma Toscana Igt
  • Poggibano Maremma Toscana Igt
  • Rosato Maremma Toscana Igt

L'Enoteca di Borgo San Felice

Œnothèque

Presso l’enoteca di San Felice è possibile degustare e acquistare i prodotti dell’azienda, come i superbi vini, anche inseriti in un cofanetto regalo.

Heures d’ouverture: tous les jours de 9h30 à 17h30.

Pour plus d’informations, voir n. +39 0577/399203 ou écrire à info@agricolasanfelice.it.

Visite guidate alle cantine e degustazioni a Borgo San Felice

Visites guidees et dégustation

Les clients du Relais & Châteaux pourront réserver des visites guidées de la ferme pour connaitre et approfondir tout ce qui appartient au monde du vin.

Les visites prévoient le tour des caves et comprennent une dégustation illustrée.

La visite des caves est certainement une expérience à ne pas manquer pour les connaisseurs de vin ainsi qu’une opportunité de découverte pour les simples amateurs grâce à la présence et aux conseils de notre œnologue Leonardo Bellaccini.

Pour les horaires et coordonnées info@agricolasanfelice.it ou appelez-nous au +39 0577/399203.